■ 初もの by T
2021-04-04


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今シーズン初の筍です。長さ15cmほどで晩御飯の味噌汁に入れてもらいました。初ものはこの一本のみ。今日明日と雨の予報なので、雨後の筍が楽しみです。

毎年筍を収穫する竹藪は、これまで僕の叔父がずっと手入れをしていましたが、今シーズンから僕がメインで世話することになっています。

実はこの竹藪の1キロ程のところに、昨年スターバックスのお店がオープンし、週末は駐車場は賑わっています。近くには富山県立大学や片山学園初等科があり、竹藪のある丘陵地は学園都市化しています。

この竹藪、「世界で最もお洒落な竹藪」と、僕は勝手に命名しています。
[by T]
[料理/Cook]

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